节气|今日小满，夏风催人，小得盈满！留住这道杭州风味要抓紧啦：《方静羽全文免费阅读》

，调剂阴晴作好年，麦寒豆暖两周旋。
  枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。
  今日迎来小满节气。
  这个时节，毛笋长成嫩竹、梅子成熟挂果，杭州有哪些独特的非遗习俗？且看“杭州非遗话节气·小满篇”！今日小满摄影/张海民立夏时犹收敛锋芒的日头在小满过后日渐张扬恣肆阳光洋洋洒洒倾泻而下给万物添上一抹亮丽的色泽晴日暖风生麦气绿阴幽草胜花时微微熏风拂过山林和原野留下一片郁郁葱葱摄影/汪建林俗语云：小满江河满这一时节，雨水充盈江河湖塘水量日渐丰沛清流汩汩，涌动无限生机沐浴阳光雨露，作物茁壮生长小麦正处于灌浆的时期麦粒将满未满，将熟未熟故称“小满”谚语云：小满动三车人们踏起水车，浇灌庄稼用油车榨出菜籽油摇动起缫丝的丝车满怀着对美好生活的期许一起来看看小满节气前后杭州有哪些独特的非遗习俗杭州非遗话节气制图/张妍竹纸制作技艺每年小满节气前后漫山遍野的毛笋开始脱壳放桠长成嫩竹这时候的毛竹是做竹纸的最好原料富阳是我国传统造纸的重点产区之一素有“土纸之乡”美誉其富春竹纸制造技艺始于南宋，代代相因迄今已有一千多年的历史被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录富春竹纸具有一整套成熟的制作工艺其制造工艺保留在明代宋应星所著的《天工开物》中除了该书记载的“斩竹漂塘、入楻蒸煮、水碓春捣荡料入帘、覆帘压榨、焙弄烘干”之外其在工艺技术上还有不少独创之处比如荡帘抄纸中的“打浪法”独具特色被手工纸生产业界称之为“富阳法”（亦称“富阳邦”）伴随富春造纸技艺的传承富阳重点纸产区还衍生出纸工谚语、山歌以及长篇民间叙事歌谣《朱三与刘二姐》等文化活动承载着厚重的历史文化积淀蜜饯制作技艺五月到七月为梅子成熟季节是时候开始做蜜饯了临平区自然资源条件独特水多田少，遍地宜果果树种植历史悠久明代塘栖人吕需将外地加工蜜饯的手艺带回家乡逐渐形成塘栖特色的手工蜜饯——糖色主要有橘饼、佛手、金桔、青梅等塘栖蜜饯制作技艺被列入杭州市非物质文化遗产代表性项目名录塘栖糖色素负盛名至明末清初已是“风靡两京”的时令小食借助京杭大运河外运远销苏州、上海、南京等地直至京城“糖水青梅”作为糖色产品中的代表被誉为“糖色之王”每年只有十多天的时间可以生产“糖水青梅”选用最好的超山青梅只使用白糖一种腌制辅料纯手工制作不添加任何防腐剂、着色剂保留了青梅饱满的形状和色泽食之，甜中蕴酸、回味隽永夏至未至，小满未满满而不亏，满而不溢小得盈满，方是圆满这是最富人生哲理的节气愿你也能戒骄戒躁、稳扎稳打珍惜生活里的小确幸创造更绚烂的好日子往期回顾原标题：《节气|今日小满，夏风催人，小得盈满！留住这道杭州风味要抓紧啦》